O encontro é voltado para os alunos e servidores da rede. Além das atividades já conhecidas pelo público, como provas campeiras, invernadas artísticas e jogo de truco, o encontro também é palco de muita diversão.

Um dos pontos altos da programação é a Prova da Destreza, em que quatro casais de cada delegação apresentam suas habilidades manuais num circuito bem diferente: é preciso saber laçar, costurar de remendo, debulhar sabugos de milho, encilhar cavalo e dar nós em lenços. Ganha a equipe mais ágil.
É uma experiência muito boa, de cultivo da tradição. Meu falecido pai sempre gostou deste tipo de atividade e tenho certeza que ele está me acompanhando lá de cima. A tradição corre no sangue conta João Paulo Dal Bosco, 16 anos, estudante do Técnico em Agropecuária Catarinense do IF de Videira (SC), que fez 11 horas de viagem para participar do encontro.
Quem viu de perto a tradição gaúcha crescer no meio estudantil, se orgulha do trabalho.
É muito gratificante ver as atividades se perpetuarem dessa forma. São mais de 20 anos de semeadura da cultura e da história gaúcha. É mágico conseguir reunir tantas pessoas ao redor das tradições afirma o servidor do IF Farroupilha de Alegrete, Francisco Lima, que participou de todos os encontros tradicionalistas.
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